ホストになれなかった世代
私がスナックやパブで
アルバイトしていた２1〜２２歳の頃、
「ホストクラブ」
というのはお金持ちのマダム達が来る場と決まっていた。
当時の私はホストクラブに興味があり、
いくつか募集情報を見ていたがその条件は
「年齢：２５才〜４５才」
となっていたので、
ほとんどのホストクラブに入るには
「まだ若い」ということだった。
だから、
「３０代くらいじゃないとホストにはなれないんだ」
と思っていたものです。
しか〜し…
いざ私が３０代になってホストになろうとすると、
ほとんどが
「年齢：１８才〜３０才」となっているではないか？
キャバクラや風俗が全盛のこの時代に
おっさんホストは邪魔な存在となりつつあった。
「おいおい！やっとホストになれる年齢になったのに
今度はもうおっさんは要らない…っていうのかい？」
もちろん今でも３０代が中心のホストクラブはある。
しかしその様な店舗は衰退時期にあり、
ほとんどは経験者優先で採用するので
私のような初心者が入る隙はなさそうだ。
「オーマイガー！」
私は天を仰ぐしかない。
そして肩身の狭いホストクラブで地道な努力をしています。
アルバイトしていた２1〜２２歳の頃、
「ホストクラブ」
というのはお金持ちのマダム達が来る場と決まっていた。
当時の私はホストクラブに興味があり、
いくつか募集情報を見ていたがその条件は
「年齢：２５才〜４５才」
となっていたので、
ほとんどのホストクラブに入るには
「まだ若い」ということだった。
だから、
「３０代くらいじゃないとホストにはなれないんだ」
と思っていたものです。
しか〜し…
いざ私が３０代になってホストになろうとすると、
ほとんどが
「年齢：１８才〜３０才」となっているではないか？
キャバクラや風俗が全盛のこの時代に
おっさんホストは邪魔な存在となりつつあった。
「おいおい！やっとホストになれる年齢になったのに
今度はもうおっさんは要らない…っていうのかい？」
もちろん今でも３０代が中心のホストクラブはある。
しかしその様な店舗は衰退時期にあり、
ほとんどは経験者優先で採用するので
私のような初心者が入る隙はなさそうだ。
「オーマイガー！」
私は天を仰ぐしかない。
そして肩身の狭いホストクラブで地道な努力をしています。
シャンパンコール
いよいよプレオープンの日が迫ってきた。
プレオープンからからしばらくの間は
グランドオープンに向けての試験営業期間となる。
とは言っても
料金はそれなりにもらうわけなので、
我々新人ホスト達はまず基本的なマナーと共に
「お客様を楽しませる」ことを考えなければならない。
今までのシュミレーション営業では
テーブルマナーや全体的な流れをつかむ事が
重要視されていたがこれからは違う。
いくら初回のお得な料金とはいえ、
お客様を楽しませ再び来店していただかなければならない。
おっとその前に、
最後の締めとして我々にも準備が必要である。
それは
「シャンパンコール」である。
御存知の方も多いと思いますが、
シャンパンとはフランスのシャンパーニュ地方で
作られた発泡ワインの総称でそれ以外のものは
シャンパンと名乗ってはいけないと
シャンパーニュ協会にて決められている。
そんなうんちくはどうでもいいかもしれませんが、
皆さんの中では「シャンパンコール」というより
「ドンペリコール」の方が有名かもしれませんね。
ちなみにドンペリ（ドンペリニヨン）とは
シャンパンの中でも珍しく同じ年に採れたブドウしか使わないため
かなりの貴重品であることは知られている。
話がくどくなりましたが、
そんなドンペリを始めとするシャンパンは
ホストクラブでは１本数万円で販売しております。
しかし最近ではお客さんが味わうというよりは
ホストが売上などの力を示すための
小道具的なものになりつつあるようだ。
そこで、シャンパンが出たときは
そのお祝いというか感謝の気持ちを込めて
「いただきます」と「ごちそうさまでした」を
ホスト達が大声でコールするのである。
その練習がプレオープンを前に続いた。
少なくとも紙などを見ないで
そのコールを言えるようにならなければならないので
その練習は正直、厳しかった。
そして何とかシャンパンコールも覚え、
後はプレオープンの日を待つのみとなった。
プレオープンからからしばらくの間は
グランドオープンに向けての試験営業期間となる。
とは言っても
料金はそれなりにもらうわけなので、
我々新人ホスト達はまず基本的なマナーと共に
「お客様を楽しませる」ことを考えなければならない。
今までのシュミレーション営業では
テーブルマナーや全体的な流れをつかむ事が
重要視されていたがこれからは違う。
いくら初回のお得な料金とはいえ、
お客様を楽しませ再び来店していただかなければならない。
おっとその前に、
最後の締めとして我々にも準備が必要である。
それは
「シャンパンコール」である。
御存知の方も多いと思いますが、
シャンパンとはフランスのシャンパーニュ地方で
作られた発泡ワインの総称でそれ以外のものは
シャンパンと名乗ってはいけないと
シャンパーニュ協会にて決められている。
そんなうんちくはどうでもいいかもしれませんが、
皆さんの中では「シャンパンコール」というより
「ドンペリコール」の方が有名かもしれませんね。
ちなみにドンペリ（ドンペリニヨン）とは
シャンパンの中でも珍しく同じ年に採れたブドウしか使わないため
かなりの貴重品であることは知られている。
話がくどくなりましたが、
そんなドンペリを始めとするシャンパンは
ホストクラブでは１本数万円で販売しております。
しかし最近ではお客さんが味わうというよりは
ホストが売上などの力を示すための
小道具的なものになりつつあるようだ。
そこで、シャンパンが出たときは
そのお祝いというか感謝の気持ちを込めて
「いただきます」と「ごちそうさまでした」を
ホスト達が大声でコールするのである。
その練習がプレオープンを前に続いた。
少なくとも紙などを見ないで
そのコールを言えるようにならなければならないので
その練習は正直、厳しかった。
そして何とかシャンパンコールも覚え、
後はプレオープンの日を待つのみとなった。
プレオープンに向けて
いよいよ我々が働くホストクラブの
プレオープンの日がやってきた。
プレオープンとは、
正式オープンに備えてお客様の来店時間・曜日
などをリサーチするために試験的に営業することらしい。
この期間のお客様の動向を見て
休みや営業時間を変更することになるかもしれない。
そして、プレオープンのもう一つの目的は
初回の低料金でいかにフリーのお客さんをつかむか。
というのが本当の目的である。
その間に沢山のお客さんをつかんで
グランドオープンにはしっかり売上を上げられるホストになる、
というのが最高の目標である。
しかし、世の中そんなに甘くは無い。
ホストクラブツウには
「初回荒らし」
という言葉があるらしい。
初回の低料金で死ぬほど飲んで、
その後のグランドオープンにはほとんど来ない。
そんな人もいるらしいので気をつけなければならない。
といってもそんな人でも
良いお客さんになるかもしれないので失礼なことは出来ない。
まずは頑張らねば…
プレオープンの日がやってきた。
プレオープンとは、
正式オープンに備えてお客様の来店時間・曜日
などをリサーチするために試験的に営業することらしい。
この期間のお客様の動向を見て
休みや営業時間を変更することになるかもしれない。
そして、プレオープンのもう一つの目的は
初回の低料金でいかにフリーのお客さんをつかむか。
というのが本当の目的である。
その間に沢山のお客さんをつかんで
グランドオープンにはしっかり売上を上げられるホストになる、
というのが最高の目標である。
しかし、世の中そんなに甘くは無い。
ホストクラブツウには
「初回荒らし」
という言葉があるらしい。
初回の低料金で死ぬほど飲んで、
その後のグランドオープンにはほとんど来ない。
そんな人もいるらしいので気をつけなければならない。
といってもそんな人でも
良いお客さんになるかもしれないので失礼なことは出来ない。
まずは頑張らねば…
メンバーが足りない？
最後のシュミレーション営業が終わってからは、
毎日お店に行って研修、掃除、開店準備に追われた。
そんな中、
徐々に面接を受け新たなメンバーが増えていく。
この地域としてはかなり大きな箱らしく、
オープニングメンバーは５０人以上は揃えたいらしい。
そうなると、
まだまだ人数が足りない状況の中で頼るのは、
我々既存のホストからの紹介やスカウトだ。
遂に社長からは、
「知り合いやスカウトで採用されたら
一人に付き○万円払うぞ！」
という激が入った。
「そうか、友達や知り合いを仲間にするのも手か…」
仲間がいれば売上を上げる際にも
役に立ったり協力したりすることが可能だ。
私は少し納得しながらも友達の少なさを悔やんだ(笑)
毎日お店に行って研修、掃除、開店準備に追われた。
そんな中、
徐々に面接を受け新たなメンバーが増えていく。
この地域としてはかなり大きな箱らしく、
オープニングメンバーは５０人以上は揃えたいらしい。
そうなると、
まだまだ人数が足りない状況の中で頼るのは、
我々既存のホストからの紹介やスカウトだ。
遂に社長からは、
「知り合いやスカウトで採用されたら
一人に付き○万円払うぞ！」
という激が入った。
「そうか、友達や知り合いを仲間にするのも手か…」
仲間がいれば売上を上げる際にも
役に立ったり協力したりすることが可能だ。
私は少し納得しながらも友達の少なさを悔やんだ(笑)
シュミレーションを終えて
「シュミレーション」
という名の試験営業は最後の２連戦を迎えた。
我々新人ホストは
更なる緊張の中でお客さんを迎え入れ
徐々にしゃべりの技術を磨いていってた。
テーブルマナーや
シャンパンコールなどは練習すれば誰でも出来る。
しかし、
「おしゃべり」「会話」「ムード作り」
は教わって出来るものではない。
かと言ってセンスだけで
全てが決まるとは思っていないし、
ある意味努力が必要な部分なのだろう。
後は「場数」を踏むことこれに尽きる。
シュミレーション営業は
さすがに「招待」ということもあり
満席に近い状態が続いた。
私も何組か付いたが、
さすがにジェネレーションギャップは
どうしようもないところがあり、
私の場合は
デカイ高い声と意味の無いマシンガントーク。
これでつかみは何とかクリアして
その後は自分自身の落とし込みトーク。
これでとりあえず
１０分くらいは持たせる自信はある。
しかしその後はやはりお客さんの好みに応じた
話題を作り上げなければならない。
この辺がこれからの課題だろう…
後はプレオープンまでに何度も研修を繰り返し、
とりあえずテーブルマナー、コールなどの練習が続いた。
